蚵螺可以吃嗎?

蚵螺可以吃嗎?

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蚵螺的食用價值

雖然蚵螺是蚵仔的自然敵人,但有時候它們會在架子上生長得相當良好。在雲林縣臺西鄉,蚵農們會將這些蚵螺採集回家。如果蚵螺的品質不錯,農民會將它們放在肚兜中帶回。許多海鮮店和熱炒店都會收購蚵螺,價格可達每斤300元。

蚵螺可以用來製作炒螺肉,加上辣椒後別有一番風味,這也使它成為一道美味的佳餚。

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