蛋可以放冰箱多久？

蛋的冷藏保存期限

透過冷鏈保存，蛋的保鮮期可延長至30至40天。此外，洗選蛋的販售方式分為冷藏和非冷藏，有些販售商選擇全程使用冷鏈儲存，而另一些則選擇以室溫保存。採用冷鏈保存的蛋，其保存期限相對較長。在全程冷鏈冷藏的條件下，洗選蛋可存放約10至20天。而若表面塗有礦物油，這個期限可延長至30至40天以上。