蛋離開冰箱可以放多久？

雞蛋在室溫下保存的建議

根據農業部的指導意見，該公司的行銷副總裁郝思沃斯（Dave Holdsworth）指出，雞蛋在離開冰箱後，應該避免超過兩小時的放置時間；如果室溫達到華氏90度（約攝氏32度）或更高，則建議的存放時間縮短至一小時。此外，根據食品安全的基本常識，華氏40至140度（約攝氏4至60度）的溫度範圍被認為是細菌和疾病迅速繁殖的危險區間。