蛤蠣絲瓜怎麼煮？

做法

1. 首先，將蛤蜊浸泡在水中，加入一勺鹽，讓它們排沙。排完沙後，徹底清洗，備用。
2. 將生薑切成絲，備好。
3. 使用削皮刀去除絲瓜的外皮。
4. 切去絲瓜的兩端，然後對半切開，再切成片狀。
5. 在熱鍋中倒入油，先將絲瓜拌炒。
6. 加水後，放入蛤蜊，蓋上鍋蓋。
7. 待蛤蜊全部開口後，打開鍋蓋，加入適量鹽調味。
8. 接著加入薑絲，關火後就可以盛盤享用了。