蜂蜜為什麼不能加熱水？

為什麼不應該用熱水沖泡蜂蜜？

蜂蜜中含有一些維他命和礦物質，若用熱水沖泡，會導致這些成分遭到破壞，進而降低蜂蜜的營養價值。然而，加熱過程不會產生任何有毒物質。