蜜地瓜如何製作？

蜜地瓜的製作方法

1. 首先，將地瓜清洗乾淨，去皮後切成長條。可以用削皮器稍微修整切面的邊緣，使成品更加美觀。

2. 準備一個鑄鐵鍋，加入適量的麥芽糖、二砂糖、蘋果醋和水，然後用小火將糖類煮融化成糖漿。

3. 將地瓜放入鍋中，使用木鏟輕輕攪拌，確保地瓜均勻裹上麥芽糖漿。小火煮沸後，繼續煮5分鐘，然後關火，蓋上鍋蓋悶40分鐘。

4. 重複第3步驟兩次。

5. 最後一次煮好後，讓其靜置放涼，即可享用。