蝨目魚肚粥怎麼煮？

蝨目魚肚粥的做法

1. 首先，將虱目魚肚清洗乾淨並切成小塊，然後將薑和紅蘿蔔切成細絲，香菇則切成薄片，芹菜切成小顆粒備用。

2. 在鍋中加入水，放入紅蘿蔔絲、薑絲及香菇片，煮沸後加入白米，慢煮成粥狀。

3. 當粥煮至濃稠時，加入虱目魚塊，繼續煮至魚肉變白，再加入油蔥酥，最後根據口味加入鹽，並撒上芹菜顆粒及胡椒粉，便可盛出享用。