螃蟹冷凍可以吃嗎？

可以食用的冷凍螃蟹

在超市和市場中，有些死海蟹是活海鮮運送到市場後不幸死亡，這些蟹可能會被迅速冷凍或者使用冰鮮的方法處理。而冷凍蟹在解凍後也可以食用，但需注意的是，隨著冷凍時間的延長，它們的口感和風味會有所下降。此外，所謂的「熟凍」蟹則是在捕撈後立即煮熟，接著進行低溫冷凍。這類蟹因為已經熟透，解凍後可以直接食用。