螃蟹可以直接蒸嗎？

螃蟹的烹調方式

煮螃蟹時，可以選擇清蒸或水煮的方式。然而，海鮮專家建議使用清蒸法來烹調。這樣處理後的螃蟹會保持較少的內部水分，從而更好地保留螃蟹的鮮美原汁和完整的肉質。