螃蟹怎麼吵？

製作沙茶炒螃蟹的步驟：

首先在熱鍋中倒入油，調至小火，將生薑、蒜頭、蔥和辣椒翻炒至香味四溢。接著，把螃蟹放入鍋中，用大火快速翻炒，並淋上米酒，將其炒至半熟。

隨後，加入醬油膏、沙茶醬、米酒，還有一點糖和白胡椒粉，少量水炒至螃蟹完全熟透。最後，放入九層塔炒香，然後就可以盛出來享用了。

這樣一來，香氣撲鼻的沙茶炒螃蟹就完成了！