螺絲粉真的很臭嗎？

螺絲粉的臭味來源解析

根據大洋網報導，廣西柳州的螺獅粉店家指出，螺絲粉的氣味主要是來自於酸筍。不過，自然發酵的酸筍並不會有臭味。而預包裝中之所以會有臭味的酸筍，則是因為發酵時間不足。多位商家表示，柳州的螺獅粉實際上是沒有臭味的。知名品牌如李子柒、好歡螺、臭寶及螺霸王等都表示，他們的產品均符合國家標準。