螺絲粉要加什麼料？

螺螄粉的配料介紹

螺螄粉是來自廣西柳州的一種地道美食，使用由柳州特產的米粉搭配多種配料，如酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜及青菜等，還有適量的酸辣調味和以淡水石螺熬製的湯底。這道料理的風味酸、辣、鮮、爽且微燙，特別是酸筍帶來的獨特香氣。正宗的螺螄粉並不會加入螺螄本身，而是將螺螄的精華熬入湯中；所謂的“螺螄”其實是指三種常見的淡水石螺，尤其以方形環棱螺為主。