蟹籽可以食嗎？

蟹籽的食用價值

蟹籽（魚籽）是一種富含營養的食品，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素。此外，它也含有豐富的膽固醇，對於支持人類的大腦和骨髓發展非常有益。日式蟹籽通常呈現煙燻或鹹味，並帶有一點甜味，口感上也相當酥脆。蟹籽沙律及蟹籽壽司等料理非常美味！