蟹膽固醇高嗎？

蟹的膽固醇含量分析

根據余思行的說法，每一百克蟹肉的膽固醇含量相對不高，因此在一餐中可以搭配其他肉類食用。

儘管許多人對吃蟹會增加膽固醇感到擔心，從營養學角度來看，蟹肉的熱量非常低，其豐富的蛋白質含量也很吸引人。每百克蟹肉約有十八克蛋白質，這相當於約二兩半的肉，而其脂肪含量則較低，還含有多種礦物質。