血管硬化不能吃什麼？

血管硬化應避免的食物

過量攝取飽和脂肪會使血液中的膽固醇升高，這可能導致在血管壁上堆積，進而引發內膜增厚和血管彈性下降。這樣一來，血管硬化、心臟疾病及中風等健康風險將會增加。常見的飽和脂肪來源包括牛肉、豬肉、羊肉、豬油、牛油、奶油、椰子油、棕櫚油，以及各類中式糕點、蛋糕、餅乾、冰淇淋和菠蘿包等。