血糖高早餐要吃什麼？

適合早餐的高血糖人群食物

1. 蛋白質來源：可以選擇如茶葉蛋、滷蛋白、茶碗蒸、無糖豆漿、冷凍毛豆或即食雞胸肉等富含蛋白質的食物，以補充日常所需。

2. 纖維豐富的食物：即食冷凍包裝蔬菜，例如玉米筍和涼筍，以及冷凍菠菜和花椰菜，都是優良的選擇。此外，類似關東煮中可搭配的白蘿蔔、各式蘑菇以及蒟蒻等，這些食材具有低醣、低熱量的特點，能有效提升飽足感並幫助穩定餐後的血糖。