西方人吃米嗎？

西方人對米飯的看法

西方人通常將米飯視為配菜，搭配主要的主食。在中歐地區，白飯常常用來配搭雞肉或魚類，其角色有點類似於酒；而在很多亞洲國家，「吃飯」則成為用餐的一種代名詞。根據台灣省糧食局的統計，民國56年的時候，國內人均每日白米消費量為142公斤，而到81年時已下降至64公斤，最新的85年統計資料顯示，這一數字再次降至58公斤。