豆腐湯要煮多久？

豆腐湯的煮法

1. 將青菜徹底清洗乾淨。
2. 豆腐切成小塊，放入冷水中浸泡以去除豆腥味。
3. 在炒鍋中倒入油，放入切好的薑蒜炒香，然後加入適量的水，接著加入鹽調味。
4. 水煮沸後放入豆腐，煮約4分鐘，讓豆腐充分吸收湯汁的味道，隨後先放入蔬菜的莖部，煮半分鐘，最後再加入蔬菜的葉部再煮半分鐘。