豆類包括什麼？

常見的豆類產品包括：

如百頁豆腐、板豆腐、凍豆腐、油豆腐、嫩豆腐、炸豆皮、豆花、豆漿、豆干等。

豆類蔬菜：

常見的豆類蔬菜有菜豆、荷蘭豆、四季豆和豇豆。根據國家健康署的建議，成人每日應攝取約100克的生蔬菜。豆類蔬菜富含膳食纖維且熱量低，對維持人體健康大有裨益，其中包括促進腸道健康。