豬的哪個部位最好吃？

豬肉的美味部位

台灣的豬肉是主要的肉類來源，常有一句話說「豬的每一部分均可食用」，但究竟哪一部位是最美味的呢？根據農業部在臉書的分享，最受歡迎的部位包括霜降頸肉、肩胛肉、前腿肉、大、小里肌、五花肉及後腿肉，這些部位各自有其獨特的風味及烹調方法。其中，霜降頸肉因每頭豬只有兩片，導致其價格較高，但也是豬肉中口感最佳的選擇。