豬肝什麼人不能吃？

誰應該少吃豬肝？

有兩類人應該限制豬肝的攝取：

• 孕婦：豬肝中的維生素A含量極高，而過量的維生素A可能導致胎兒的發育問題。因此，有建議指出孕婦應避免食用豬肝。不過，天然食材的攝取往往沒有營養補充品來得強烈，在正常的飲食中少量豬肝通常不會造成過量的情況。但對於孕婦而言，豬肝仍然不是最佳的飲食選擇。
• 痛風患者：動物內臟通常富含普林，豬肝也不例外，因此痛風患者應謹慎食用。