豬腦的膽固醇高嗎？

豬腦的膽固醇含量

豬腦中富含膽固醇，過量攝取可能導致多餘的膽固醇在血管壁堆積，進而引發心腦血管疾病。因此，已經有高血壓、高血脂、腦血栓或心臟病的患者，以及中老年人和膽囊炎患者等，應當避免食用豬腦。