豬腳 吃不完怎麼辦？

如何處理未吃完的豬腳？

如果豬腳是冷藏的，應保持在1至3攝氏度的環境中，最多可保存約三天；而若選擇冷凍存放，則需維持在低於-5攝氏度的溫度下，最長可保存三個月。隨著存放時間的延長，豬腳的營養價值會逐漸減少。

若需要長期保存豬蹄筋，建議將其徹底清洗後，在湯鍋中煮至入味，接著撈出並晾曬，最後用保鮮袋包好，放入冰箱的冷凍室保存。當需要使用時，只需取出後進行冷藏解凍，即可用作原材料。