豬軟骨怎麼煮？

製作步驟：

1. 將乾蔥去皮，切成絲狀。
2. 把豬軟骨切成小塊，放進滾水中焯水約5分鐘，以去除肉表面的雜質，然後用清水沖洗並瀝乾。
3. 把鍋加熱後放入少量油，然後加入切好的薑片和乾蔥絲炒香。接著，加入柱侯醬和磨豉醬炒至香味還未散發出來，再將其它調味料與250毫升熱水一同倒入鍋中煮沸。
4. 然後，把豬軟骨和香料包（包括八角、桂皮、甘草及香草）加入鍋中，攪拌均勻，繼續煮沸。