赤蝦是天使紅蝦嗎？

阿根廷紅蝦（又稱天使紅蝦）

擁有被譽為世界八大蝦之美的名聲。這種蝦主要生長於南極海域的寒冷水域，其較低的水溫和緩慢的生長速率讓其肉質更加緊實且味道甜美。與養殖的草蝦相比，阿根廷紅蝦的體型通常更為龐大，因此常被用作餐廳的食材。
那麼怎麼享用呢？如果選擇迅速低溫冷凍，便可以生食，也非常適合油炸或燒烤。一般在網購或大型商超中容易找到這種美味食材。