赤醋飯是什麼？

赤醋飯的介紹

「壽司郎」將於5月15日起，在全台各分店推出「赤醋飯祭」。至6月23日前，所有菜品將提供期間限定的「赤醋飯」。這款赤醋是使用酒粕醇釀而成，經過兩個夏季的熟成，與Q彈的米飯搭配，讓人能夠品味到酸香與酒釀鮮香，更能突顯魚肉的香氣與美味，實在值得老饕們細心品味。