起司發霉吃了會怎樣？

誤食發霉軟質起司會產生的健康風險

如果不小心食用了發霉的軟質起司，這會對身體帶來哪些危害呢？根據肝膽腸胃科醫師詹宜學在臉書的分享，當細菌和黴菌進入消化系統時，患者可能會出現腹瀉、嘔吐、血便或消化不良等症狀。情況較為嚴重的患者，黴菌可能透過腸道進入血液，並進一步擴散至肝臟，導致急性或慢性肝炎及肝膿瘍，甚至會提高肝癌的風險。