軟骨怎麼煮才會軟？

如何烹煮軟骨使其變軟

1. 將乾葱頭剝皮，切成絲狀。
2. 將豬軟骨切成小塊，然後放入滾水中焯水5分鐘，以去除表面的污垢，接著用清水沖洗乾淨並瀝乾。
3. 接著，將豬軟骨與香料包（包括八角、桂皮、甘草和香草）一同混合，然後煮沸。
4. 如果使用高壓鍋，可以將所有材料轉移到高壓鍋中，當鍋內壓力上升後，煮約30分鐘。