軟骨是豬的哪個部位？

軟骨的來源

軟骨位處於豬的前胸部，特別是三角軟骨，這部分富含鈣質及膠質，堪稱是最天然的營養來源喔！無論是紅燒、糖醋、蜜汁、鹹酥或煲湯，各種料理方式都能讓你垂涎欲滴！軟骨可用於多種烹飪手法，帶來豐富的口感與美味的交融！