酚類化合物有哪些？

多酚類化合物的種類

多酚類物質具有強大的抗氧化功效，常見的多酚化合物包括：兒茶素、綠原酸、異黃酮、花青素、可可多酚、薑黃素、檸檬黃素、槲皮素、芸香苷以及白藜蘆醇等。
另外，綠茶、葡萄以及深色的蔬菜水果都是這些多酚類物質的良好來源。