酥皮濃湯 誰發明？

酥皮湯的創造者

酥皮湯的創始者是法國著名廚師保羅·博庫斯 (Paul Bocuse)。這道菜最初是在高級法式餐廳中出現的，並且博庫斯被譽為「現代主義烹飪之父」，他對這道料理的發明有著不可磨滅的貢獻。