酵素可以用塑膠瓶裝嗎？

關於使用塑膠瓶裝酵素的建議

酵素的儲存最好選擇塑膠容器，因為金屬和玻璃材質會妨礙酵素的膨脹。此外，容器內應保持約10-20%的發酵空間，這樣才能讓酵素有足夠的活動空間，避免瓶子因壓力過大而爆裂哦！