金針菇沒吃完怎麼保存？

如何保存未食用的金針菇？

1. 保存方法：金針菇為低溫栽培品，因此若是購買了袋裝的金針菇，只需將其放入4°C的冰箱中，避免開封即可。

2. 選擇標準：選擇時要注意，菇體應該是潔白的，菌傘部位不應有變色或凹陷的情況。如果金針菇的包裝袋有破損，或外包裝出現膨脹和水氣，則應該避免購買。