銅鑼燒可以放冰箱嗎？

銅鑼燒的歷史與保存方式

銅鑼燒之所以得名，是因為它的形狀和做工方式與銅鑼相似，經過銅鑼烹調而成，這道點心已有幾百年的悠久歷史。在台灣，銅鑼燒於日據時代（1896年－1945年）由日本傳入，同樣也已傳承了百年。

傳統的銅鑼燒通常在常溫下保存，這主要是因為其材料在冷藏條件下的使用受到很大的限制，因此在口味上變化不多。