鋁鍋變黑有毒嗎？

鋁鍋變黑的原因及安全性

鋁製器具變黑是因為其表面的防氧化自然保護膜遭到破壞，導致鋁與水中鹽分和食材中的鈣質之間發生化學反應。這種現象對人體並無害處，鋁製食器仍然可以放心使用。