鋼和鐵哪個硬？

鋼的特性調整

調整鋼中合金元素的比例，以及它們的存在形式（如溶質元素和參與相），可以有效地控制鋼產品的特性，包括硬度、延展性和強度。添加碳的鋼比純鐵更加堅硬和強韌，但與之相比，這類鋼的延展性相對較差。