關廟麵如何煮才好吃？

煮麵技巧：

要煮出美味的關廟麵，掌握這個「1招」是非常重要的！理想的煮法是在水接近沸騰時，將麵條投入鍋中。當麵條放下後，輕輕攪拌以防黏連，然後加入適量的食鹽並繼續攪拌，直至麵條煮至熟透。這種煮法所製作出的麵條，不僅口感彈牙，還不會輕易黏在一起。