隔夜茶為什麼不好？

隔夜茶的健康風險

飲用隔夜茶的安全性其實與其保存方式密切相關。如果我們將已泡好的茶放在低溫環境中，比如冰箱，則是可以安全飲用的。然而，若將茶置於室溫或高溫環境中，茶中的某些蛋白質可能會發生氧化，而一些物質也可能會變質，導致黴菌或細菌滋生，從而對身體造成危害。