雞冠能吃嗎？

雞冠的美味與烹調技巧

王永宗指出，雞冠之所以不受青睞，主要是由於過度烹調，造成雞冠口感軟爛，類似肥豬肉的質地。他強調其實雞冠的味道相當出色，只要在烹調時多加注意肉質，就能享受到美味的雞冠。蘇彥璋也表示贊同，但認為雞冠的外觀可能讓人感到畏懼，因此他會把雞冠切碎，讓人無法辨認出它的原始樣貌。