雞哪個部位蛋白質最多？

雞肉部位的蛋白質含量比較

每100公克的食品中，以下是不同雞肉部位的蛋白質和脂肪含量：
• 雞胸肉：蛋白質 31克，脂肪 3.6克
• 雞柳：蛋白質 24.6克，脂肪 2.7克
• 雞翅（二節翅）：蛋白質 20克，脂肪 21.8克
• 棒棒腿：蛋白質 18.2克，脂肪 8.2克