雞肉幾度會熟？

雞肉的適當熟度

精確來說，雞胸肉（不同種類的肉有不同標準）完全熟透的溫度應該達到攝氏65度。如果想要更加保險，建議將雞肉煮到70度。若家中有食物溫度計，可以在烹調時從肉的最厚部分插入溫度計來檢查熟度。沒有溫度計的人，則可以採取其他方法來確保熟透。