雞肉有沒有熟怎麼看？

如何判斷雞肉是否熟透？

當雞肉的透明度消失，顏色由粉紅色變為白色時，並且肉質能夠輕鬆撕開成雞絲，這便是雞肉的蛋白質已經變性，表示雞肉已經熟了。然而，若是骨頭附近的肉仍呈現半透明的粉紅色，這意味著肉尚未熟透，必須再次加熱，直到完全熟透後才可食用。