雞胸肉要怎麼煮才好吃？

三個秘訣讓水煮雞胸肉更加美味

1. 將雞胸肉放入適量水中，水沸騰後立即關火，讓雞肉在餘熱中慢慢熟透。
2. 煮的鍋子要選小一點，這樣雞肉才不會浮出水面；如果水量過多，最後湯汁的味道會比較清淡。
3. 為了去除一些雞肉腥味，可以加入雞皮，同時用蔥和薑來提味。