雞蛋從冰箱拿出來可以放多久？

雞蛋的放置時間

該公司行銷副總裁郝思沃斯（Dave Holdsworth）指出，根據農業部的指導方針，雞蛋從冰箱中取出後，不應超過兩小時的放置時間；若室溫達到華氏90度（約攝氏32度）或更高，則建議放置時間不得超過一小時。根據食品安全的常識，華氏40至140度（約攝氏4至60度）之間的溫度被視為危險區間，這是細菌或疾病迅速繁殖的最佳環境。