雪平鍋是甚麼？

雪平鍋的介紹

雪平鍋，又被稱為「行平鍋」，據說它的設計靈感來自於一種具鍋嘴、把手及鍋蓋的土鍋，非常適合用來烹調單人份的粥品。這款鍋具的起源可以追溯到平安時代的原行平，它擁有鋁製的鍋身，並經過特殊加工，呈現出如白雪般的效果，因此被命名為「雪平鍋」。只要擁有這種鍋子，便可以輕鬆迅速地製作出各種美味的家常菜。家中我備有不同尺寸的雪平鍋，因為我通常主要以和食為主，所以這款鍋具在我的日常烹調中是不可或缺的利器。