青口怎麼做？

烹調步驟

1. 首先，將鍋加熱並加入牛油，然後將洋蔥炒至金黃色。接著，加入蒜蓉和百里香碎一起翻炒。
2. 接下來，將青口瀝乾水分後放入鍋中，略為與洋蔥一起翻炒，然後加入車厘茄。隨後，倒入白酒，蓋上鍋蓋，將其以中火烹煮約兩分半鐘。
3. 時間到了，打開鍋蓋，大部分的青口應該會張開。此時，可以先取出已開口的青口，未開的則需再煮一會。