青菜微波會致癌嗎？

青菜微波加熱會致癌的迷思

網路上流傳著這樣一個說法：「使用微波爐加熱食物因為是透過輻射，這會導致食物產生毒素，若食用過多可能會導致癌症」。不過，這一觀點已經被證實是錯誤的！營養師Angela曾在社交媒體上發布影片詳加解釋，指出微波的輻射與X光完全不同。事實上，使用微波爐的風險甚至比經常食用香腸、酒精或吸煙還要低。此外，微波加熱還能保留比水煮更多的營養成分。因此，即使每天使用微波爐，也完全不需要擔心攝入輻射或毒素的問題。