韓國人蔘雞是什麼雞？

什麼是韓國人蔘雞?

人蔘雞湯是韓國的經典美食之一，這道佳餚使用一整隻童子雞，將糯米填入雞肚，再加入人參、紅棗、薑與蒜等配料熬煮而成，湯的口感豐富且滑順。它被認為具有補氣生血、促進血液循環及改善四肢冰冷的功效。因此，許多人認為冬天是享用人蔘雞湯的最佳時機。