食物過期還能吃嗎？

過期食品是否仍可食用？

根據吳映澄的說法，若食品只過了「賞味期限」，且其風味和口感沒有異常，那麼這類食品是可以安全食用的。儘管過了賞味期限可能影響味道，但這並不意味著食品會在此日期後變得不安全或遭到變質。相反地，對於已經超過「有效日期」的食品，即便表面看起來無明顯變化，仍然建議不要食用，以確保安全。