養螃蟹不能吃什麼？

養螃蟹時的飲食禁忌

單寧，亦稱稱為鞣酸，具有使蛋白質凝固的特性。因此，富含單寧的食物與高蛋白食物不宜同時食用，否則可能會引發結石問題。螃蟹屬於高蛋白食物，其所含的高單寧食物有：柿子、石榴、葡萄、山楂及濃茶等，均應避免與螃蟹一同食用。